Γιώργος Λέκκας: Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με ζυμαρικά και μπάρμπεκιου σός

Ο Γιώργος Λέκκας μας μαγειρεύει Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με ζυμαρικά και μπάρμπεκιου σός

Μερίδες 4

Χρ. Πρ 5΄

Χρ. Μαγειρέματος 25΄

Υλικά

2 φλιτζάνια τσαγ βρασμένο κοτόπουλο μπούτι και στήθος ψιλοκομμένο

3 κουταλιές σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κουταλιές σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο

4 κ.σ ελαιόλαδο

½ φλ.τσαγ μπάρμπεκιου σός

1 φλ.τσαγ νερό

2 φλιτζάνια τσαγ ζωμό κοτόπουλου

500 γρ ζυμαρικά πέννες η χυλοπίτες χωριάτικες

1 φλ.τσαγ κεφαλογραβιέρα

1 φλ.τσαγ τσένταρ

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Διαδικασία

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και σοτάρουμε για ένα λεπτό, στη συνέχεια, προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε για 2΄. Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλο, την μπάρμπεκιου σός, το νερό και τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα.

Φέρνουμε σε σημείο βρασμού.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 25 λεπτά.

Ανακατεύοντας σταδιακά.

Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, την κεφαλογραβιέρα, το τσενταρ και ανακατεύουμε.

Σερβίρουμε ζεστό και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τυρί.

Γιώργος Λέκκας,Greekpress.gr

Μπορεί επίσης να σας αρέσει Περισσότερα από τον συγγραφέα

Αφήστε μια απάντηση

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο

Read previous post:
Εκατοντάδες προσκυνητές μάρτυρες στο φοβερό Θαύμα του Αγίου Νεκταρίου
Τι είναι η Βασκανία

Βασκανία είναι άδικη έχθρα εναντίον αυτού που απολαμβάνει κάποιο αγαθό, έχθρα διηνεκής και ακατάλυτη.

Close