Συνταγές

Ο chef Γιώργος Λέκκας, μας φτιάχνει ένα υπέροχο νηστίσιμο γλυκό

Μοναδικά που απλά θα σας εντυπωσιάσουν ! μυρωδάτα και τραγανά. Θα τα θέλετε πάντα να βρίσκονται μέσα στο σπίτι σας. Φτιάξτε τα τώρα γιατί είναι πολύ εύκολα. Καλή επιτυχία

Υλικά: 2 ποτήρια αλεύρι από καλαμπόκι 1 ποτήρι αλεύρι (περισσότερα…)

Τα αραδιάζουμε σε μια πιατέλα , μπήγοντας από ένα γαρύφαλλο στο κέντρο και πασπαλίζουμε με την καρυδόψιχα.

Πεντανόστιμες μελιτζάνες γεμιστές με ρύζι, μυρωδικά, καλυμμένες με έξτρα τυρί, ψημένες σε σάλτσα ντομάτας στο φούρνο.

Ο chef Γιώργος Λέκκας μας φτιάχνει, Μελιτζανοσαλάτα με δυόσμο και ντομάτα

Αρχικά, υπήρχε συνταγή για στιφάδο αρνί, που έγραφε: «Χρησιμοποιείτε κρέας. Ετοιμάζετε το νερό. Προσθέτετε αλάτι, αποξηραμένο κριθάρι, κρεμμύδι, περσική καρύδα και γάλα. Μπορείτε να βάλετε, επίσης, πράσο και σκόρδο». Μάλιστα, ο συγγραφέας…

Μία ακόμη απλή και υπέροχη Μοναστηριακή συνταγή: Χαλβάς με ινδοκάρυδο

Ψάρι στην λαδόκολλα

Ο chef Γιώργος Λέκκας, μας μαγειρεύει μια υπέροχη συνταγή

Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι με 150 ml νερό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά, για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει λίγο.

Yλικά 1 κιλό καλαμάρια μικρά 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο (περισσότερα…)

Λεμονόπιτα με σιρόπι

Προσθέτουμε το θρυμματισμένο τυρί και το πιπέρι. Τηγανίζουμε ελαφρά τις πιπεριές, βγάζουμε τους σπόρους και τις κόβουμε σε κομματάκια. Σοτάρουμε στο βούτυρο τις ντομάτες κομμένες σε φέτες. Στρώνουμε τα μισά φύλλα απαλά, βουτυρώνοντας το…