Σαλάτα µε μακαρόνια και γαρίδες

Μια υπέροχη συνταγή!

Σαλάτα µε μακαρόνια και γαρίδες
Mερίδες: 4

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Υλικά 300 γραμμ. ζυμαρικά πένες ή φαρφάλες ή τρίχρωμα

300 γρ μικρές γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

8 ντοματίνια κομμένα στην μέση 1 αγγούρι σε φέτες

1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1 κρητικό αβοκάντο ώριμο κομμένο σε φέτες 1 κ.σ. άνηθος 1 κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο

Για τη σος  μουστάρδα 2 κ.σ. ελαιόλαδο λίγες σταγόνες λεμονιού αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε καλά.

Τα ξεπλένουμε σε τρεχούμενο νερό να φύγει το άμυλο.

Τα στραγγίζουμε πολύ καλά.

Τα περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε. Τα βάζουμε σε σαλατιέρα. Προσθέτουμε τις γαρίδες, τα φρέσκα κρεμμύδια, το αγγούρι, την πιπεριά, τα ντοματίνια, το αβοκάντο, τον άνηθο και τον μαϊντανό.

Αλατοπιπερώνουμε. Σε ένα μπολάκι ενώνουμε τα υλικά της σος και ανακατεύουμε καλά.

Περιχύνουμε τη μακαρονοσαλάτα τελευταία στιγμή.

Ανακατεύουμε καλά να πάει παντού και σερβίρουμε.

G.Lekkas – Greekpress.gr

Pinterest: http://pinterest.com/GiorgosLekkas/boards/

 

80%
Awesome
  • Design

Μπορεί επίσης να σας αρέσει Περισσότερα από τον συγγραφέα

Αφήστε μια απάντηση

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο

Read previous post:
Τα άπαχα τρόφιμα «μπερδεύουν» τον οργανισμό
Τα άπαχα τρόφιμα «μπερδεύουν» τον οργανισμό

Τα λίγων λιπαρών και άπαχα τρόφιμα που επιλέγουμε σε μια προσπάθεια να διατηρήσουμε σταθερό ή να μειώσουμε το σωματικό βάρος...

Close